BROCCOLETTI STRASCICATI

Broccoletti strascicati con OLIO DI ROMA IGP Broccoletti strascicati con OLIO DI ROMA IGP

Ingredienti

  • 1 kg di broccoletti
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio extra vergine di oliva Roma IGP
  • sale

Procedimento

Pulite i broccoletti e scegliete la parte più tenera. Fate scaldare in un tegame quattro cucchiai di olio e mettere a cuocere i broccoletti crudi insieme a uno spicchio d'aglio. Coprite e lasciate cuocere adagio, mescolando delicatamente ogni tanto, per circa 40 minuti. Servire caldi.