L'oleo-turismo è l'insieme delle attività di conoscenza dell'olio d'oliva svolte direttamente nei luoghi di produzione, con l'obiettivo di valorizzare la cultura dell'olio e l'identità territoriale. In questo contesto, l'oleoturismo rappresenta una straordinaria leva di crescita, capace di unire in modo indissolubile la qualità delle produzioni Olio di Roma IGP alla bellezza e all'autenticità del territorio laziale.

Per trasformare questa potenzialità in un vero successo, è fondamentale operare nel pieno rispetto del quadro normativo regionale, in particolare della Legge Regionale n. 14/2023 e del Regolamento Regionale di attuazione n. 5/2024, che disciplinano requisiti e standard minimi di qualità per le attività eno‑oleoturistiche.

Il Consorzio Olio di Roma IGP offre ai propri associati linee guida operative per agevolare la conformità alle suddette disposizioni, trasformando l'adeguamento normativo in una concreta opportunità di crescita e promozione collettiva.

I soci che soddisferanno i requisiti previsti potranno richiedere l'iscrizione all'Elenco regionale degli operatori oleoturistici, ottenendo maggiore visibilità e credibilità attraverso i canali comunicativi e promozionali che il Consorzio metterà a disposizione, con l'obiettivo di intercettare un pubblico sempre più attento e interessato all'eccellenza olivicola del Lazio.

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