IL CONSORZIO

Il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dell'olio a Indicazione Geografica Protetta OLIO di ROMA è riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali con D.M. del 10 maggio 2022 (pubblicato in Gazzetta Ufficiale n. 115 del 18/05/2022).

Il Consorzio non ha fini di lucro, nasce per salvaguardare e diffondere la qualità dell'Olio Extravergine di Oliva prodotto nell'area della provincia di Viterbo, Rieti, Roma Frosinone e Latina, nonché vigilare sul corretto uso del marchio, tutelarlo da abusi, contraffazioni e uso improprio della denominazione.

Tra le altre finalità si propone di diffondere la conoscenza dell'olio di Roma IGP, rendendo riconoscibile il territorio di provenienza anche attraverso operazioni di promozione mirate.